Тем, кто хочет купить кастрюлю из нержавеющей стали, рейтинг лучших производителей и моделей даст возможность сориентироваться в многообразии предложений. Этот материал считается самым современным и оптимально подходящим для посуды для приготовления пищи.
На что обратить внимание
При выборе кастрюли из нержавеющей стали нужно учесть следующее:
- Гладкость поверхности. Недопустимы царапины и другие дефекты.
- Использованный сплав. Лучшие производители кастрюль изготавливают их по ГОСТ 27002-86 и применяют хромоникелевую сталь 304.
- Тип полировки, глянцевая или матовая. Второй вариант — более практичный. Такие поверхности меньше отражают тепло, на них плохо видны следы от капель воды и пальцев.
Главный совет — выбирать кастрюли с толстым дном и стенками. Они равномерно распределяют тепло при нагреве и дольше сохраняют его после снятия с плиты.
Для улучшения теплопроводных свойств кастрюли из нержавеющей стали используют многослойное дно с применением алюминиевых или медных сплавов. По этой же технологии могут изготавливаться и стенки. В таких емкостях продукты готовятся быстрее и меньше пригорают.
Прежде чем выбрать кастрюлю, нужно обратить внимание на ручки. Если они покрыты ненагревающимися вставками из силикона, пользоваться посудой будет удобнее. Применяют для этих целей и бакелит. Однако в этом случае посуду не следует ставить в духовку.
Крепление ручек к корпусу с помощью сварки считается более надежным, чем заклепки. Поэтому желательно предпочесть модели, где использован этот метод.
Главное достоинство нержавеющей стали в том, что уксус и другие агрессивные вещества, добавляемые при готовке, для нее безвредны. Но это утверждение справедливо только для качественных сплавов. Дешевые кастрюли могут быстро покрыться пятнами.
Лучшие модели и бренды кастрюль из нержавейки
Представленный ниже рейтинг составлен на основании отзывов пользователей и учитывает такие характеристики, как:
- долговечность;
- дизайн;
- удобство использования.
1 Гурман Классик
Компания «ВСМПО-Посуда» работает с 1991 г. Продукция относится к премиум-классу, а качество не уступает характеристикам европейских моделей. Все кастрюли имеют многослойное дно и плотно прилегающие крышки. Благодаря этому в них можно варить овощи без воды в собственном соку.
Достоинства «Гурман Классик»:
- посуду можно использовать на плитах любого типа и ставить в духовку;
- ручки изготовлены из ненагревающегося материала и надежно прикреплены;
- толстое дно обеспечивает равномерное распределение температуры.
Главный недостаток — цена.
2 Посуда Teskoma
Чешский бренд, предлагающий посуду яркого, легко узнаваемого дизайна с крышками из термостойкого стекла. Для ее изготовления применяется хромоникелевый сплав 18/10.
Преимущества этого производителя:
- наличие моделей объемом от 0,5 л;
- использование утолщенного дна, обеспечивающего постепенный и равномерный нагрев;
- универсальность.
Существенных недостатков нет. Однако предлагаемая Teskoma посуда дорогая.
3 Appetite dream
Китайский бренд предлагает устойчивые к коррозии, легко моющиеся кастрюли.
Главные достоинства его моделей:
- ненагревающиеся ручки;
- возможность использовать на плите любого типа;
- доступная цена.
Некоторые пользователи отмечают, что ручки располагаются прямо над огнем и могут раскалиться.
Узнаваемая черта бренда — эмалированное декоративное покрытие, благодаря которому марка отличается необычным внешним видом посуды. Нанесенный рисунок напоминает хохломскую роспись. Однако у таких моделей недостаточно толстое дно.
Appetite dream — лидер обзора по экономичности. Цена таких кастрюль менее 1000 руб.
4 Rondell Flamme
Коллекция Flamme от немецкого бренда представляет собой сочетание изысканного дизайна и новейших технологий.
Главные отличительные черты этой линейки:
- тройное штампованное дно;
- наличие удобных носиков для слива жидкости;
- модели вместимостью от 2,3 до 6,5 л.
Rondell использует крепление ручек с помощью заклепок, что гарантирует их прочность.
Главный недостаток — высокая цена. За одну кастрюлю этого бренда нужно заплатить вдвое больше, чем за модель российской марки.
5 Gipfel
Еще один немецкий бренд. Он предлагает посуду удобной формы, благодаря которой жидкость меньше выкипает. За счет этого можно готовить овощи в минимальном количестве воды.
Главные плюсы:
- использование для изготовления нержавеющей стали 18/10;
- толстые стены и дно;
- ненагревающиеся ручки;
- матовая полировка.
Недостатками таких кастрюль можно считать крепление ручек с помощью заклепок, которые при многократном мытье теряют свое покрытие и ухудшают внешний вид. Кроме того эта марка входит в число самых дорогих из представленных в обзоре.
6 Kukmara
Этот бренд приобрел широкую известность благодаря своей алюминиевой посуде с антипригарным покрытием. В предлагаемой линейке моделей можно найти и кастрюли из нержавеющей стали.
Их главные достоинства:
- доступная цена;
- выбор емкости от 3 до 20 л;
- устойчивость к коррозии;
- возможность использования не только для газовых плит, но и для индукционных.
7 Кастрюли «Амет»
«Амет» входит в число старейших российских производителей. На этом заводе были выпущены первые кастрюли с многослойным дном. Предлагается множество моделей, среди которых можно найти посуду вместительностью до 50 л.
Основные достоинства посуды от «Амет»:
- долговечность и устойчивость к царапинам;
- надежная фиксация ручек;
- легкий уход за изделием.
Кроме того этот бренд — один из самых бюджетных в обзоре. Купить продукцию можно уже за 1,5 тыс. руб.
К главным недостаткам относится:
- невозможность использования для индукционных плит;
- простой дизайн.
8 Attribute lime
Еще одна модель, о которой владельцы оставляют только положительные отзывы. Главное достоинство — наличие силиконовых вставок на ручках.
Также пользователи отмечают следующие преимущества:
- толстое дно;
- доступная цена;
- устойчивость к коррозии;
- наличие носиков для слива с 2 сторон.
Главный недостаток — зеркальная полировка поверхности. На ней остаются следы и поддерживать ее в первоначальном виде достаточно сложно.
9 «Нева кастрюля алмаз НС 050»
НМП — российский бренд, предлагающий посуду из нержавеющей стали марки 18/10. Толстое дно и стенки обеспечивают долгий срок службы и равномерный нагрев. К такой кастрюле не пригорает пища.
Главные достоинства:
- длительное сохранение тепла;
- многослойное дно с индукционным диском;
- приваренные ручки.
Некоторые пользователи отмечают, что посуда этого бренда недостаточно эстетична. В интернете присутствуют отзывы о том, что людям попадались экземпляры с криво нанесенным логотипом и ручками, прикрепленными на неудобном уровне.
Несмотря на то, что это российская компания, производимые ей кастрюли несущественно дешевле европейских брендов.
10 Zwilling
Главный недостаток этой марки — нагревающиеся ручки. В остальном посуда немецкого бренда Zwilling — одна из лучших среди изделий из нержавеющей стали.
Ее преимущества:
- качественная сталь;
- возможность использования на плите любого вида;
- толщина дна и стенок 8 мм.
Пользователи отмечают, что для мытья посуды этой марки лучше не использовать абразивные средства.
Кроме того этот бренд — самый дорогой из представленных в обзоре. Цена одного предмета может превышать 8 тыс. руб., а набор из 5 кастрюль будет стоит свыше 26 тыс. руб.
