Каждый советский человек, наверное, знает, что такое гранёный стакан. Это синоним и символ Советского Союза и универсальная посуда, из которой можно выпить водки, компота, чая и даже поместить порцию сметаны. Однако этот, казалось бы, совсем простой предмет обихода, который знаком всем людям, имеет очень интересную особенную историю.
Характерные особенности
В первую очередь особенностью советского гранёного стакана является его прочность и твёрдость. Гранёные советские фужеры использовались практически везде: как в автоматах с газировкой, так и на кухне хозяек, где удобно ими раскатывать тесто и вырезать нужную форму.
Чай и кофе в пассажирских поездах – первая ассоциация с такого вида посудой. Мало того, что эта ёмкость ничего не боится, никаких резких перепадов температуры и давления, так она ещё и самая отважная и универсальная. Посудина может несколько раз стукнуться об пол и совершенно от этого не пострадать.
Особенностями также является определённая форма и некоторое количество граней, которое имеет совершенно непростое значение.
Также гранёный фужер для советских хозяек – идеальная мера измерения жидкостей и сыпучих продуктов. Однако многогранные сосуды есть с ободком и без, от чего напрямую зависят их объём и вместительность.
Кто изобрёл стакан и когда
Гранёный стакан, история которого начинается в советские времена, имеет две разных версии того, кто же является создателем гранёной ёмкости. Точнее, не так. Есть версия происхождения самой ёмкости и её путешествия из разных стран в СССР, и версия того, кто создал его уникальный дизайн, сделав частью культуры. Для чистоты эксперимента стоит рассмотреть обе эти занимательные истории.
По одной из легенд, гранёный стакан в Россию завезли как подарок для Петра Первого. Он был известным реформатором и любителем всего нового и модного, поэтому стекло очень понравилось императору. Также считается, что гранчак очень полюбился как часть посуды на корабле, ведь он, когда падает от качки на палубу, не разбивается.
В истории гранёных ёмкостей также есть упоминания о них на разных картинах. Так, в начале XX века на картине Карла Фаберже на натюрморте изображён красивый ровный стакан. Также есть натюрморт Петрова-Водкина и на нём также есть прототип гранёного стакана, в который налит чай.
Создателем той кухонной утвари, виды которой знают сейчас, считается известный скульптор Вера Мухина. Она также создала монумент «Рабочий и колхозница», который является заставкой всех фильмов киностудии Мосфильм. Считается, что именно она первая нарисовала эскиз этого элемента.
Почему стакан гранёный
Такое название эта посуда получила из-за внешнего вида. Гранёным стаканом является ёмкость, которую создали способом прессования. Из-за чего у него появились несколько граней и широкий ободок. Но этот процесс назывался огранка, что в принципе и должно было дать название этому советскому атрибуту. Но, исковеркав его, стали называть гранёным, что не совсем правильно, однако это название прижилось.
День гранёного стакана в России
Традиционно датой рождения гранёного стакана является 11 сентября. В эту дату первая партия посуды на заводе города Гусь-хрустальный была выведена в 1943 году. Именно этот день считается рождением этого вида посуды. Хотя это не является непосредственно цифрой рождения специфической посуды, но то, что именно в этот день они стали сниматься с конвейера, осталось в памяти.
Сколько граней у стакана и почему
Гранёный стакан может быть разной модификации и отличаться между собой по количеству граней. Минимальное их количество – это 8, максимально их может быть 20.
По одной из версий считается, что классическим вариантом являлись фужеры с 16 гранями. Именно такое количество республик входило в состав Советского Союза до 1952 года.
Объём стакана
Раритетная посудина отличается и по объёму. Он обычно был высоту 90 мм и в диаметре 60 мм. По объёмам они могли быть самые маленькие – 50 мл и самые большие – около 250 и 300 мл. Однако было ещё понятие такое, как Марусин поясок. Это верхний ободок, своеобразная каёмка, которая делала стакан более удобным и практичным, из него было проще пить различные напитки. Так мера объёма тогда уже менялась: либо полный, либо до этого пояска.
Современные модели
В данный момент гранёные ёмкости также продолжают выпускаться. Интересно, что в том же самом городе Гусь-хрустальный есть завод, который создаёт их для Икеи и поныне.
С ободком
Посуда с ободком более удобная и практичная в отношении того, как из неё пить. Ёмкость можно использовать как в Советском Союзе: как форму для создания кружочков теста для вареников или какого-либо печенья.
Без ободка
Без ободка считались ёмкости более практичными: они являлись очень крепкими. Но это был более древний вариант. Так, они часто использовались для подачи чая или кофе в поездах в своеобразных подстаканниках. За счёт полностью штампованного материала они менее подвержены давлению.
Безрамочный
Существует даже такое удивительное понятие, как гранёный стакан без границ, обычный и ровный. Его недостаток в том, что он более тонкий и меньшей прочности.
Многообразие размеров
Стаканами являются даже те ёмкости, объём которых не превышает 100 мм. Самые большие из представленных на современном рынке могут быть 300 и 350 мм. Они используются как классическая посуда для жидкости и как мерный стакан у многих хозяек на кухне до сих пор.
Интересные факты
Гранёному стакану даже открыт памятник, который символизирует его незыблемость. Он был установлен в 2011 году. На монументе два больших медведя держит наверху большой гранёный стакан.
Самым дорогим считается тот образец, который сейчас стоит в одном из музеев Санкт-Петербурга. Его стоимость достигает около 1000 руб., удивляет необычным лёгким зелёным оттенком.
Интересно, что в одной из самых распространённых кулинарных книг Советского Союза, которая называлась «О вкусной и здоровой пище» все рецепты были указаны именно такой мерой, а не в граммах. Автор Малинковский использовал такие меры объёма, как стакан и рюмка.
Выражение, пришедшее в современный мир из Советского Союза, «простой, как 3 копейки» также посвящено первому гранёному стакану. Именно они стояли ровно 3 копейки.
Слова, которыми и сейчас часто пользуются, «сообразить на троих» также связано с советским стаканом. При его помощи можно было поллитровчик разделить честно на троих по дружбе.
Заключение
Казалось бы, такие простые вещи, а насколько они полны всяческой необычной истории. Гранёная посуда – не исключение. Большой путь от заморских путешествий через стол Петра I и до современных гранёный стакан прошёл с честью, возродился и продолжает являться одним из самых универсальных элементов и помощников хозяек.
