Медовик — один из самых популярных и любимых десертов. Этот торт, смешивающий в себе нежное сдобное тесто и сладкий медовый крем, завоевывает сердца каждого, кто его пробует. Однако многие считают приготовление медовика долгим и сложным процессом. Но что, если я скажу вам, что есть способ приготовить этот вкусный десерт быстро и просто? В этой статье я расскажу вам о рецепте медовика на сковороде с фото шаг за шагом.
Главное преимущество этого рецепта заключается в том, что приготовление теста и крема будет происходить параллельно. Для приготовления медовика вам потребуется всего 30-40 минут, а результат будет поразительным! Начнем!
Ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 200 гр сахара
- 3 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- мука — столько, чтобы тесто было густым
Как приготовить медовик на сковороде за несколько минут
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 4 стакана муки
- 2 чайные ложки соды
- 1 стакан кефира
- 2 столовые ложки меда
- начинка (варенье или карамель)
Инструкции:
- Взбейте яйца вместе с сахаром в кружку для взбивания.
- Добавьте сливочное масло и перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте мед и кефир, продолжайте взбивать.
- Постепенно добавьте муку и соду, продолжая взбивать.
- Разделите тесто на несколько равных частей.
- Разогрейте сковороду и выложите одну часть теста на дно.
- Жарьте тесто на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторяйте этот процесс с остальными частями теста.
- Поместите слои теста в холодильник на 30 минут, чтобы они остыли.
- Смажьте начинкой каждый слой, собирайте торт.
- Оставьте торт до ночи или на несколько часов в холодильнике.
- Медовик на сковороде готов к подаче!
Ингредиенты для рецепта медовика на сковороде
- 200 г сливочного масла
- 200 г меда
- 200 г сахара
- 400 г муки
- 4 яйца
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 500 мл сметаны
- 500 г сгущенного молока
- 100 г грецких орехов
Для крема:
- 500 мл сливок
- 2 ст.л. сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного сахара
Пошаговый рецепт медовика на сковороде с фото
Шаг 1: Приготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Мед | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Масло сливочное | 200 г |
| Сметана | 200 г |
| Сода | 1 ч.л. |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
Шаг 2: Смешайте сливочное масло, сахар, сметану и мед в миске. Поставьте миску на сковороду с водой и разогрейте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте муку, соду и ванильный сахар.
Шаг 4: Постепенно добавляйте смесь муки в миску с медом и сливочным маслом. Тщательно перемешивайте до получения однородного теста.
Шаг 5: Разделите тесто на 6-8 равных частей и раскатайте каждую часть тонким слоем на сковороде.
Шаг 6: Выпекайте каждый корж на противне в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут или до золотистого цвета. Повторяйте процесс для всех коржей.
Шаг 7: После того, как все коржи будут готовы, соберите медовик, намазывая каждый корж кремом из меда и сметаны. Украшайте десерт сверху по желанию.
Приятного аппетита!